Program probíhá v NZM na Kačině a je rozdělen do dvou částí. První se odehrává v nově připravené mlynářské expozici. Děti se seznámí s historií a vývojem mlýnů v Čechách. Uvidí modely mlýnů, mlýnských strojů, nářadí a vyzkouší si, jak se mlelo obilí. Povídat si budeme i o tom, co měl na starosti ve mlýně šejdíř nebo smetiprach a jak dlouho se řemeslu učil stárek. Zde jsou vždy aktivity přizpůsobené věku dětí. Druhá část programu je věnována praktickému pečení. Děti si zopakují postup zadělávání těsta a samy si upečou rohlíky a housky. V pekařské dílničce je čekají i pekařské hádanky a kvízy.